Die Produktpalette umfasst alle Produkte, die Ihr Unternehmen herstellt. Das Sortiment kann auch alle Produkte genannt werden, die auf dem Markt in der Nische angeboten werden, für die Sie sich interessieren. Wenn Sie schöne Damentaschen im Ethno-Stil nähen und in der Stadt verkaufen, in der Sie leben, sind alle Damentaschen, die in den Geschäften Ihrer Stadt angeboten werden, das Produktsortiment, an dem Sie interessiert sind.
Die wichtigsten Merkmale des Sortiments sind seine Breite und Tiefe. Die Sortimentsbreite ist die Anzahl der verschiedenen Produktlinien, die ein Unternehmen produziert. Ein Unternehmen, das Rucksäcke herstellt, darf zum Beispiel nur Rucksäcke entwickeln und verkaufen oder mehrere Produktlinien haben: Reiserucksäcke, Schulrucksäcke, Taschen und Rucksäcke für Vorschulkinder, Taschen für Sportschuhe. Angenommen, dieses Unternehmen verkauft auch verwandte Produkte und bietet seinen Kunden Büroartikel, Sport- und Tourismusprodukte an. All dies ist die Breite des Sortiments.
Der zweite Indikator ist die Tiefe des Sortiments. Hier berücksichtigen Vermarkter die Anzahl der Produktvarianten einer Produktlinie. So kann unser Hersteller von Rucksäcken mehrere touristische Modelle für Damen und Herren und viele Optionen für Schulrucksäcke für Jungen und Mädchen entwickeln, mit und ohne orthopädische Rückenstütze, für Schulkinder unterschiedlichen Alters, mit unterschiedlichen Mustern … Modelle können mehrere Dutzend pro Produktlinie erreichen - dies ist ein Indikator für die Tiefe.
Bei der Arbeit mit Sortimenten ist es sehr wichtig, Sortimentsstrategien zu verstehen und geschickt anzuwenden. Betrachten wir sie genauer.
Wenn wir mit Sortimentstiefe arbeiten, können wir das Sortiment vertiefen, indem wir eigene Produkte hinzufügen, oder das Sortiment reduzieren, indem wir Produkte aus dem Sortiment ausschließen. Die Vertiefung des Sortiments ist das Hinzufügen eines Produkts in derselben Kategorie oder das Hinzufügen weiterer Varianten desselben Modells. Wenn Sie nur schwarze und blaue Rucksäcke genäht haben und jetzt den gleichen Rucksack in Grün anbieten, ist dies die Vertiefung des Sortiments. Ein weiteres Beispiel für die Sortimentsvertiefung ist die Ausweitung der Konfektionsgrößenpalette, die Ergänzung der Linie für Frauen mit kleiner Statur oder für sehr große Menschen.
Auf der anderen Seite bedeutet eine Reduzierung des Sortiments eine Reduzierung solcher Möglichkeiten: Das Kleid, das zuvor in drei Farben produziert wurde, ist jetzt nur in einer Farbe erhältlich. So kann ein Unternehmen seine Produktpalette verwalten.
Wenn mit der Sortimentstiefe gearbeitet wird, kann das Unternehmen das Sortiment durch die Unterstützung der Marke beibehalten oder es eingrenzen, indem es bestimmte Positionen aus seinem Sortiment ausschließt. Markenunterstützung ist das Hinzufügen weiterer Produkte zu einer bereits erfolgreichen Marke. Beispielsweise könnte ein Milchproduzent mit der Produktion von Joghurt und Sauerrahm unter dem gleichen Markennamen beginnen, wodurch die Verpackung unter Beibehaltung des gleichen Namens erkennbar ist. Die Verengung des Sortiments bedeutet eine Abnahme der Warensorten in verwandten Kategorien. Zum Beispiel beschloss ein Rucksackhersteller, Damenrucksäcke einzustellen und sich auf andere Nischen zu konzentrieren. Eine Sortimentsverengung tritt ein, wenn einige Produkte deutlich weniger Gewinn bringen als andere Sorten.
Die Fähigkeit, mit dem Sortiment richtig zu arbeiten, hilft Ihnen, das Beste aus den Produkten herauszuholen, die Ihr Unternehmen herstellt.