Die Lieferung von Mahlzeiten in die Büros ist ein recht vielversprechendes Geschäftsfeld. In den letzten Jahren gab es eine stetige Nachfrage nach diesem Service. Versuchen wir herauszufinden, wie Sie Ihr eigenes Geschäft für die Lieferung von Mahlzeiten an Büros organisieren und welche Schwierigkeiten in der Anfangsphase der Gründung Ihres Unternehmens auftreten können.
Wo soll ich anfangen
Um die Lieferung von Mahlzeiten in die Büros zu organisieren, müssen Sie einen Raum mieten, der den anerkannten hygienischen Standards entspricht. Sie müssen den Raum auch mit hochwertigen Küchengeräten ausstatten, um die stabile Arbeit der Köche zu gewährleisten. In der Anfangsphase reichen zwei Köche für Sie.
Sie müssen zwei Autos zur Verfügung haben. Einer wird Essen in Büros liefern, der andere ist für Fahrten zum Einkaufen bestimmt. Der Kauf von Produkten muss fast täglich erfolgen, daher können Sie für diese Zwecke eine spezielle Person einstellen, aber zunächst können Sie diese Verantwortung übernehmen. Der Geschmack von Lebensmitteln hängt von der Qualität der Produkte ab, daher ist es besser, beim Einkaufen nicht zu sparen.
Außerdem müssen Sie einen Einkaufsleiter einstellen, der auch als Disponent fungieren und Bestellungen entgegennehmen kann, einen Lieferkurier und eine Putzfrau. Im Laufe der Zeit wird es möglich sein, den Bereich zu erweitern, zusätzliche Mitarbeiter einzustellen und die Speisekarte zu erweitern.
Personalbedarf
Den Köchen sollte große Aufmerksamkeit geschenkt werden. Sie sollten Profis auf ihrem Gebiet sein. Schließlich hängt der weitere Wohlstand und die Entwicklung Ihres Unternehmens davon ab, wie lecker die von ihnen zubereiteten Speisen sein werden.
Die Person, die für die Lieferung von Mahlzeiten in Büros verantwortlich ist, muss verantwortungsbewusst und höflich sein und in der Lage sein, mit Menschen zu kommunizieren.
Alle Mitarbeiter Ihres Unternehmens müssen über eine Krankenakte verfügen. Stellen Sie nicht die ersten Leute auf der Straße ein, die bereit sind, für einen Hungerlohn zu arbeiten. Qualitativ hochwertige Lebensmittel sind ein Garant für eine konstante Kundschaft und einen guten Ruf, der sich direkt auf Ihr Wohlbefinden auswirkt.
Wo finde ich Kunden
Um zu beginnen, ist es besser, ein großes Bürozentrum zu wählen, in dem viele Menschen arbeiten. Sie können mit einer Sekretärin oder einem Büroleiter die Essensausgabe in die Büros vereinbaren, die Speisekarte, Telefonnummern und E-Mail-Adresse am Schreibtisch des Administrators hinterlassen, an den Bestellungen gesendet werden können.
Zunächst wird es nicht viele Bestellungen geben, aber wenn Sie leckeres und abwechslungsreiches Essen zu vernünftigen Preisen mitbringen, wird die Kundenzahl in naher Zukunft ständig steigen.
Sie können Ihr Tätigkeitsfeld erweitern und beginnen, Bankette in Büros vorzubereiten und zu servieren. Dieser Service ist vor allem in großen Organisationen mit vielen Mitarbeitern sehr gefragt.
Schwächen dieses Geschäfts
Zu den Nachteilen dieser Art der unternehmerischen Tätigkeit gehören ständige Probleme mit der sanitären Kontrolle. SES-Inspektoren finden immer einen Grund, Ihr Unternehmen zu schließen. Eine ständige Überwachung der Mitarbeiter und der Lebensmittelqualität ist erforderlich.
Allerdings ist diese Art von Aktivität gerade in Großstädten sehr vielversprechend, da es in diesem Segment des Dienstleistungsmarktes noch nicht so viele Angebote gibt.
