Eines der lukrativen Geschäfte ist derzeit die Eröffnung einer eigenen Bäckerei. Brot war schon immer gefragt. Die richtige Herstellung und der Verkauf des frischesten Brotes bringen dem Eigentümer der Bäckerei erhebliche Gewinne.
Es ist notwendig
Startkapital
Anleitung
Schritt 1
Um eine eigene Bäckerei zu eröffnen, müssen Sie die Kosten berechnen und alle Aktionen planen. Zuerst müssen Sie einen Raum finden, der dem Gesundheits- und Epidemiologischen Dienst (SES) entsprechen muss. Sie können den freien Platz im Geschäft nutzen oder ein Zimmer in günstiger Lage mieten. Insgesamt benötigen Sie bis zu 120 Quadratmeter. Es gilt, mit möglichst wenig Wettbewerbern den richtigen Absatzmarkt zu finden. Es ist besser, einen qualifizierten Marketingdienst zu beauftragen, der den Markt für Backwaren analysiert und erforscht. Sie können die Analyse ohne zusätzliche Dienste selbst durchführen.
Schritt 2
Bereiten Sie die für den Projektstart erforderlichen Unterlagen vor. Obligatorische Abstimmung mit dem SES für die Herstellung von Backwaren. Danach beim Bundesamt für technische Vorschriften und Metrologie (Rosstandart) eine Zulassungsbescheinigung für die Brand- und Umweltinspektion einholen. Erst nach Bestehen dieser Instanzen ist es möglich, eine eigene Bäckerei zu eröffnen. Eine wichtige Voraussetzung ist die Anschaffung von Geräten und einem Fahrzeug für die Auslieferung von Backwaren. Denn die Qualität und Geschwindigkeit der Produktion ist ein wichtiger Vorteil gegenüber Wettbewerbern.
Schritt 3
Achten Sie auf hochwertige Rohstoffe, bei denen es sich um Mehl handelt. Für den reibungslosen Ablauf der Produktion benötigen Sie qualifiziertes Personal. Für effektive Roboter benötigen Sie einen Buchhalter, einen Fahrer, einen Produkt-Promotion-Manager sowie erfahrene Bäcker in zwei Schichten. Um eine eigene Bäckerei zu eröffnen und einen Gewinn zu erzielen, müssen Sie sich um den Verkauf kümmern. Daher wird eine geschickte Zusammenarbeit mit Shops und Großhändlern die Aktivitäten zeitweise erweitern.
