Sie möchten Ihren eigenen Store eröffnen? Denken Sie an einen Tee- und Kaffeeladen. Eine solche Verkaufsstelle benötigt keine großen Räumlichkeiten, ein Verkäufer meistert den Handel erfolgreich und auch die Suche nach Lieferanten wird kein Problem sein. Passende Räumlichkeiten finden, ein interessantes Sortiment zum günstigen Preis anbieten – und Käufer lassen nicht lange auf sich warten.
Anleitung
Schritt 1
Wählen Sie das Format des zukünftigen Shops. Sie können einen Laden im Straßenformat oder mehrere Punkte in Einkaufszentren eröffnen, ein eigenes Konzept entwickeln oder ein vorgefertigtes Franchise nutzen.
Schritt 2
Finden Sie die richtigen Lieferanten. Ideal ist es, einen Partner zu finden, bei dem Sie alles kaufen können, was Sie brauchen. Kaufen Sie 20 Sorten loser Tee- und Kaffeebohnen verschiedener Sorten und einer breiten Preisspanne. Stellen Sie sicher, dass Sie in Ihre Preisliste ein paar Spitzenartikel für Kenner und ein paar günstige Optionen aufnehmen. Sobald Sie anfangen zu arbeiten, können Sie die Marktsituation studieren und das Sortiment erweitern.
Schritt 3
Finden Sie ein geeignetes Zimmer. Wählen Sie kleine Abteilungen in beliebten Einkaufszentren oder belebten Fußgängerzonen. Ein Tee- und Kaffeehaus kann klein sein – Sie benötigen nur 20 Quadratmeter für eine Verkaufsfläche und einen kleinen Hauswirtschaftsraum. Bestellen Sie ein schönes Schild - Ihr Geschäft soll sichtbar sein.
Schritt 4
Kümmere dich um die Reparatur. Das Thema Kaffee und Tee ist perfekt für ein Design im Retro-Stil - dunkles Holz, Metall mit Patina überzogen, Textilien in cremig-braunem Farbton. Schmücken Sie die Wände mit Reproduktionen alter Poster und Nachdrucken von Büchern und Zeitungen. Gießen Sie Kaffee und Tee in Gläser mit fest eingeschliffenen Deckeln - sie demonstrieren die Ware perfekt und dekorieren den Laden.
Schritt 5
Stellen Sie Verkäufer ein – zwei Personen reichen aus, einer pro Schicht. Durchführung von Schulungen - Verkäufer sollten die Tee- und Kaffeesorten verstehen, sie den Käufern präsentieren und verwandte Produkte und Dienstleistungen aktiv anbieten können.
Schritt 6
Nehmen Sie verwandte Produkte in das Sortiment auf. Sie können Süßigkeiten probieren - farbigen Zucker, Marzipan, Nüsse, kleine Pralinen und harte Bonbons. Stellen Sie Geschenksets mit unterschiedlichem Wert zusammen, darunter zwei oder drei Teesorten und eine kleine Schachtel Pralinen oder eine schön gestaltete Kaffeetüte, die an einem Stofftier befestigt ist. Für Firmengeschenke und Souvenirs werden gerne preiswerte Sets gekauft. Bieten Sie Teezubehör, kleine Sets und Kaffeepaare an. Solche Dinge werden nicht nur die Produktpalette ergänzen, sondern auch den Laden schmücken.
Schritt 7
Überlegen Sie, wie Sie Kunden gewinnen. Sie können im Laden eine Kaffeemaschine aufstellen und einmal pro Woche kostenlose Verkostungen für Kunden vereinbaren. Oder wählen Sie „Produkt des Monats“und bieten Sie 30 Tage lang erhebliche Rabatte darauf. Sie können Ihre eigenen Kundenkarten drucken oder Co-Branding-Programme mit anderen Geschäften in Betracht ziehen. Rabatte, Boni, Geschenke an Kunden, gesammelte Punkte, eine Lotterie mit kleinen Gewinnen - all dies kann neue Kunden gewinnen und bestehende Kunden binden.
