Der größte Verarbeiter von Obst, Gemüse und anderen Nahrungsmitteln in der Region, die Astrakhan Canning Company, führt seit 2009 ein Modernisierungsprogramm der eigenen Kapazitäten durch, um die Rohstoffakzeptanz zu erhöhen.
Die Kampagne der technischen Umrüstung hat bereits erste Früchte getragen - das angebotene Sortiment an Konserven hat sich erhöht und dementsprechend das Volumen ihrer Produktion unter den Marken der Astrakhan Cannery Company. So plant das Unternehmen, die derzeit leere Nische auf dem russischen Markt zu besetzen, die nach der Einführung eines Einfuhrverbots für Lebensmittel aus einer Reihe von Ländern durch die russischen Behörden verblieb.
Im November 2014 besuchte Sergey Krzhanovsky, Minister für Industrie, Verkehr und natürliche Ressourcen der Region Astrachan, die Produktionsstätten der Astrachan Canning Company, um die Fähigkeiten des Unternehmens und ihr Potenzial zu untersuchen und zu bewerten. Wladimir Aksenow, der Leiter des Unternehmens, wies seinerseits auf die ständige Beteiligung der regionalen und föderalen Behörden am Schicksal des von ihm vertretenen Unternehmens hin.
Daher hat die Regierung der Region Astrachan wirksame Mechanismen entwickelt, um die verarbeitende Industrie in der Region anzukurbeln, und führt sie weiterhin ein. Im Jahr 2014 wurde im Rahmen der Astrachan Cannery Company eine modern ausgestattete Werkstatt in Betrieb genommen, die sich auf die Herstellung von Tiefkühlgemüse spezialisiert hat (ca. 100.000 Tonnen mögliche Rohstoffaufnahme an nur einem Tag) sowie ein Kühlraum mit eine Lagerkapazität von dreitausend Tonnen Tiefkühlprodukte.
Doch damit blieb das Unternehmen noch nicht stehen: Die Astrachan Canning Company kaufte Geräte zur Ausstattung der Paprikaverarbeitungswerkstatt und zum Zerkleinern verschiedener Gemüsesorten mit Blanchierfunktion. So hat das Unternehmen sein Sortiment an Pickles und Marinaden bereits erweitert.
„Mein Hof ist noch klein. Ich liefere frisches Obst und Gemüse auf den Markt, es gibt nicht genug Mengen für die Verarbeitung. Aber ich hoffe wirklich, bis 2020 die Erträge zu steigern und bin stark auf die Unterstützung des Staates angewiesen möglich, dass ich mit großen Verarbeitern wie der Astrachan Canning Company kooperiere , sagte Ivan Mikhailov, ein privater Landwirt in Astrachan.
