Die größte Herausforderung für einen unerfahrenen Gastronom ist bekanntlich die Vorbereitungszeit. Die Grundprinzipien des Aufbaus eines Unternehmens wurden bereits studiert, der Zweck der Gründung ist klar und verständlich. Wo soll ich anfangen? Was müssen Sie beachten? Wie registriere ich ein Café rechtzeitig und korrekt?
Anleitung
Schritt 1
Ganz zu Beginn müssen Sie sich über die Wahl der Rechtsform der Anmeldung beim Eidgenössischen Steueramt (FMS) entscheiden. Im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung werden am häufigsten Einzelunternehmer oder LLCs eingesetzt.
Schritt 2
Ein Einzelunternehmer (IE) ist eine natürliche Person, die auf die gesetzlich vorgeschriebene Weise registriert ist. Ein einzelner Unternehmer hat ein einfacheres Registrierungsverfahren als eine LLC. Und die Bußgelder für einzelne Unternehmer sind wirklich geringer, aber es gibt mehr Verantwortung. Es lohnt sich, auf die Mängel zu achten, die sich in Zukunft auf die Gesamtaktivität auswirken können:
- Ein einzelner Unternehmer kann keine Lizenz für den Handel mit alkoholischen Getränken erhalten.
- Einzelunternehmer haben feste Zahlungen an Renten- und Sozialversicherungsträger. Zahlungen sind auch in Fällen erforderlich, in denen der Unternehmer überhaupt nicht gearbeitet hat und kein Einkommen erzielt hat.
- Viele große Unternehmen ziehen es vor, nicht mit einzelnen Unternehmern zusammenzuarbeiten.
Schritt 3
Eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung (in der abgekürzten Form LLC) ist eine kommerzielle Organisation. Es kann von einer oder mehreren juristischen Personen oder natürlichen Personen registriert werden. Schon der Name „haftungsbeschränkt“erklärt, dass die Teilnehmer dieser Gesellschaft für Verpflichtungen aus ihrer Tätigkeit nicht haften und im Rahmen ihrer Einlagen in das genehmigte Kapital Verluste erleiden. Die gesetzlich vorgesehene Teilnehmerzahl des Vereins beträgt bis zu 50 Personen. Das wichtigste konstituierende Dokument ist die „Charter of LLC“. Das genehmigte Kapital ist ebenfalls erforderlich - ab 10.000 Rubel ist dies der Betrag, um die genehmigten Aktivitäten der Organisation sicherzustellen. Wenn Alkohol in einem Café verkauft wird, müssen Sie eine LLC registrieren, um eine Lizenz zu erhalten. Bei der Registrierung einer LLC müssen Sie sofort ein vereinfachtes Steuersystem (STS) beantragen, dann ist es einfacher, sich zu melden den Berichtszeitraum. Und eine Steuerbuchhaltung für jede Registrierung muss geführt werden. Neben der Führung von Personalakten, Gehaltsabrechnung, Wareneingang.
Schritt 4
Der nächste Schritt bei der Registrierung eines Cafés ist die Zimmerauswahl. Bei Eröffnung eines Cafés in Wohngebäuden, in den Erdgeschossen, müssen die Öffnungszeiten vorab mit den Bewohnern des Gebäudes abgestimmt werden. Bei Vermietung der Räumlichkeiten muss der Vermieter mit den Mietern einverstanden sein. Der empfohlene Zeitplan ist von 9 bis 23 Uhr. In einem freistehenden Gebäude ist die Betriebsweise des Cafés flexibler, sie muss jedoch mit dem Vorstand und den inneren Angelegenheiten des Bezirks, in dem sich das Gebäude befindet, abgestimmt werden. Der richtige Standort für ein Café ist einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren.
Schritt 5
Nach der Auswahl der Räumlichkeiten werden die folgenden Maßnahmen mit den Behörden abgestimmt. Das Territorialorgan der staatlichen sanitären Aufsicht (SES) muss eine Vereinbarung über die Übereinstimmung der Räumlichkeiten, der Kommunikation und der Ausrüstung mit den sanitären Standards ausstellen. Die Vereinbarung des Brandes ist obligatorisch Zustand der Räumlichkeiten und das Vorhandensein von Feuermeldern und Feuerlöschern im zukünftigen Café mit der Polizei und die Installation eines Panikknopfes Für zukünftige Musikprogramme ist eine Genehmigung des Kulturamtes erforderlich. Nach der neuen Gesetzgebung ist es erforderlich, eine Vereinbarung über die Ausstrahlung von Video und Musik zu unterzeichnen. Für das Hören von Radiosendern oder Fernsehen in einem Café ohne Erlaubnis gibt es eine Geldstrafe. Dies gilt auch für alle Discs - MP3 oder DVD.
