Süßwasserkrebse sind ein Krebstier, das natürlich in Bächen, in langsam fließenden Flusskanälen und Seen, in Flussdeltas und in Feuchtgebieten auf der ganzen Welt vorkommt.
Krebse gelten als Delikatesse und werden zu vielen Gerichten hinzugefügt. Es gibt etwa 300 Arten von Süßwasserkrebsen. Die robustesten und fleischigsten blauen Krebse gelten als.
Wie Krebse gezüchtet werden
Für die Zucht von Krebsen wird eine spezielle Farm angelegt, die ein Teich ist. Da natürliche Teiche, die für die Krebszucht geeignet sind, selten sind, werden sie oft künstlich gegraben. Krebse mögen keine direkte Sonneneinstrahlung und bevorzugen Steine und Pflanzen im Teich.
Für die kommerzielle Zucht von Krebsen wird meist ein 1000 - 1200 m2 großer Teich mit schrägen Ufern gegraben, um das Fangen von Krebsen zu erleichtern. Die Größe des Teiches hängt davon ab, wie viele Krebse Sie züchten möchten.
Anstelle eines Teiches können Sie ein Aquarium mit einem Fassungsvermögen von 75 Litern verwenden. Viele Farmen haben mehrere Aquarien und Teiche gleichzeitig, was einen konstanten Fluss von wachsenden Krebsen ermöglicht.
Pro Quadratmeter werden 5-15 Tiere untergebracht. Für diejenigen, die gerade erst anfangen, Krebse zu züchten, reicht es aus, 12 trächtige Krebsweibchen zu kaufen und sie in den Teich zu setzen. Die Gesamtreifezeit von Krebsen beträgt 6-9 Monate. Hinzu kommen 3-4 Monate, wenn kleine Krebse in einem separaten Teich oder Pool wachsen.
Teichwasser und Brut brauchen gute Pflege. Es ist sehr wichtig, die Qualität des Wassers zu kontrollieren. Der Säuregehalt, die Ammoniakmenge und die Wasserhärte sollten überwacht werden. Je besser das Wasser im Teich, desto besser das Ergebnis.
Für Krebse ist es wichtig, sich zu verstecken. Wie alle Krebstiere verlieren Krebse ihre Schalen, während sie wachsen. Das macht sie anfällig für Angriffe ihresgleichen. Zwiebelschalen, ein Tablett mit wabenförmigen Propylenabschnitten und Pfeifenreste können Krebsen als Unterschlupf dienen.
Sie müssen die Krebse vor Einbruch der Abenddämmerung dreimal pro Woche mit einer Mischung aus verschiedenen Getreidesorten oder Brötchen füttern.
Im Teich sollte ein Luftversorgungssystem installiert werden.
Um optimale Bedingungen für die Zucht von Krebsen zu schaffen, sollte der Teich einmal im Jahr geleert und getrocknet werden.
Es ist notwendig, im Frühjahr Krebse für die Nachkommen auszuwählen. Im Juni-August sollte das Wasser im Stausee abgelassen werden, damit sich die Krebse am Boden in den Schlamm eingraben und sich vermehren können. Im September können Sie den Teich wieder auffüllen und Krebse fangen.
Krebse fangen
Krebse werden gefangen, wenn sie eine bestimmte Größe erreicht haben. Typischerweise wiegen reife Krebsarten zwischen 35 und 100 Gramm.
Krebszüchter verwenden verschiedene Techniken, um sie zu fangen. Am effektivsten ist das Streaming-Angeln. Ein Wasserstrahl wird entlang einer schiefen Ebene in den Teich geleitet. Krebse reagieren auf die Strömung, indem sie eine Steigung in einen Korb erklimmen.
Nach dem Fang von Krebsen wird eine bestimmte Anzahl von Individuen als Reserve ausgewählt und der Rest der Krebse verkauft.
