Kakao ist ein immergrüner „Schokoladenbaum“. Es wird in den Tropen beider Hemisphären für die Samen für die Süßwarenindustrie angebaut. Es ist der Hauptbestandteil von Schokolade. Ungefähr 70 % der weltweiten Kakaoernte wird in afrikanischen Ländern geerntet.
Führende Länder in der Kakaoproduktion
Der größte Produzent von Kakaobohnen ist die Elfenbeinküste. Dieser afrikanische Staat macht 30% der jährlichen Ernte weltweit aus. Jährlich werden etwa 1 Million Tonnen Kakao exportiert. Zu beachten ist, dass die Produktion von Bohnen ohne den Einsatz landwirtschaftlicher Maschinen erfolgt. Auf Plantagen wird auch heute noch Sklavenarbeit eingesetzt. Im Jahr 2012 bat Côte d'Ivoire den Iran, eine Traktormontagelinie für Landmaschinen im Land zu bauen, um den traditionellen Anbau von Kakao zu erleichtern. Auf den Plantagen des Landes sind nach inoffiziellen Angaben rund 800.000 Kinder beschäftigt.
Ghana ist ein afrikanisches Land, ein wichtiger Exporteur von Kakaobohnen. Direkt neben der Elfenbeinküste. Es produziert jährlich rund 700.000 Tonnen Rohstoffe. Die Hälfte des kultivierten Landes Ghanas wird von der Anpflanzung von Kakaobäumen eingenommen. Das Land steigert seine Kakaoernte jedes Jahr. Dazu erhöht die Regierung die Löhne der Bauern und setzt Fungizide und Pestizide in großem Umfang ein. Außerdem verteilt das Finanzministerium jährlich 20 Millionen Kakaosetzlinge kostenlos an lokale Bauern.
Sulawes Island, unter der Fittiche Indonesiens, ist der drittgrößte Kakaoproduzent der Welt. Allerdings sinkt die Erntemenge jedes Jahr. Denn die Hälfte der Bäume ist über 20 Jahre alt und produziert kleine Kakaobohnen. Und die Bauern wechseln langsam zu anderen profitableren Kulturen.
Andere große Exporteure
Bei der Ernte von "Schokolade" liegt Nigeria weltweit an vierter Stelle. Die Kakaoproduktion erreicht jährlich 300.000 Tonnen. Der Staat tut viel, um den Ertrag an Bohnen zu steigern. Es wird erwartet, dass die Kakaoexporte in Zukunft um 20 % wachsen werden.
Kamerun nimmt neben anderen afrikanischen Ländern eine führende Position in der Kakaoproduktion ein. 70 % der Bevölkerung arbeiten auf Plantagen, auf denen Bäume angebaut werden. Kakao wird auch auf der anderen Seite des Atlantiks produziert – in Brasilien. Die als Kakaoküste bekannte Region beherbergt Dutzende von Schokoladenbaumplantagen. Es gibt auch Fabriken zur Weiterverarbeitung von Rohstoffen.
Länder wie Ecuador, Togo, Papua-Neuguinea, Dominikanische Republik, Kolumbien, Peru, Mexiko, Venezuela und Malaysia sind ebenfalls Spitzenproduzenten von Kakaobohnen. Jedes Jahr liefern sie 18 Tausend bis 200 Tausend Tonnen. Die Heimat des Kakaos gilt als die Küste des Amazonas in Lateinamerika. Aber Kaffee und Kakao veränderten die Gebiete: Kaffee wurde von den Ländern Südamerikas produziert, Kakao - von den Staaten des subäquatorialen Afrikas.
