Um auf den Straßen der Stadt Backwaren zu verkaufen, benötigen Sie eine Genehmigung der örtlichen Verwaltung, einfache Handelsgeräte und einen Händler. Dank der schnellen Amortisation dieses Unterfangens kann eine Verkaufsstelle für Kuchen sehr schnell zu einem Netzwerk wachsen - für einen unerfahrenen Unternehmer gilt diese Art von Geschäft als die günstigste und akzeptabelste.
Es ist notwendig
- - Genehmigung der örtlichen Verwaltung und Pachtvertrag;
- - eine Reihe von kommerziellen Geräten;
- - ein oder zwei austauschbare Implementierer;
- - Geschäftsbeziehung mit mehreren Backwarenherstellern.
Anleitung
Schritt 1
Beantragen Sie die Suche nach einer frisch gebackenen Verkaufsstelle bei der Verkaufsabteilung der örtlichen Verwaltung. In Großstädten verteilt die Verwaltung Plätze unter Unternehmern, in denen sie das Recht bekommen, eine warme Verpflegungsstelle zu organisieren. An dem Ort, der eventuell für Ihre Zwecke zugeteilt wird, können Sie mehrere Quadratmeter Land mieten.
Schritt 2
Kaufen Sie Ausrüstung für eine Backstelle - einen Wagen, einen Regenschirm, einen Müllcontainer. Kaufen Sie außerdem eine Reihe von Verbrauchsmaterialien - Servietten und Plastiktüten. Es wird auch notwendig sein, das Problem der Müllentsorgung sofort zu lösen - auf Anfrage von Rospotrebnadzor sollte der Eigentümer jedes dieser Punkte dies festlegen.
Schritt 3
Vereinbaren Sie mit mehreren Herstellern die tägliche Lieferung von Backwaren und versuchen Sie, Ihr Sortiment so weit wie möglich zu erweitern. Neben Pasteten mit Kartoffeln und Kohl sollten Sie mehrere Arten von süßen Pasteten, Käsekuchen und Würstchen im Teig haben. Finden Sie auch "Ersatz"-Optionen beim Kauf von Backwaren, falls der reguläre Lieferant Sie aus irgendeinem Grund nicht rechtzeitig mit der Ware beliefern kann.
Schritt 4
Finden Sie einen oder zwei Verkäufer für einen Backpoint-of-Sale und entwickeln Sie gleichzeitig ein Vergütungssystem für ihre Arbeit, das sowohl einen festen Teil als auch einen Prozentsatz des Erlöses umfasst. Bis Sie nur eine Verkaufsstelle haben, ist es nicht ratsam, einen Lader und einen Fahrer zu beauftragen, um die Waren zu liefern, Sie müssen ihre Funktionen selbst erfüllen.
