Ein Fassbierladen ist eine gute Art von Geschäft für einen angehenden Unternehmer, da es keine großen Anschaffungskosten oder viel Erfahrung erfordert. Fünfhunderttausend Rubel werden für die Anmietung von Einzelhandelsflächen und den Kauf von gewerblicher Ausrüstung für den Start ausreichen. Sie zahlen sich jedoch nur aus, wenn Sie Ihre Bierverkaufsstrategie gründlich genug durchdacht haben.
Es ist notwendig
- - ein Raum mit einer Fläche von 20-50m2;
- - Bescheinigung über die Registrierung einzelner Unternehmer, Genehmigungen;
- - eine Vereinbarung mit einem oder mehreren Bierlieferanten;
- - eine Reihe von Geräten für den Verkauf von Fassbier;
- - austauschbarer Verkäufer-Verteiler.
Anleitung
Schritt 1
Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem der Verkauf von Fassbier sicher rentabel ist. Wie die Praxis zeigt, ist Fassbier an den belebtesten und überfülltesten Orten nicht sehr gefragt - sie kaufen es, um es langsam zu trinken und nicht für unterwegs, wie Flaschenbier. Daher ist die beste Option für Sie die Eröffnung eines Live-Bierladens in einem dicht besiedelten Viertel der Stadt.
Schritt 2
Suchen Sie an der entsprechenden Stelle nach einer Mietfläche - ein paar Dutzend Quadratmeter reichen völlig aus. Unterzeichnen Sie einen Mietvertrag, indem Sie sich im Voraus als Einzelunternehmer registrieren. Jetzt bleibt die Sache mit Genehmigung der Handelsabteilung der lokalen Verwaltung, Genehmigungen von Rospotrebnadzor und der Feuerinspektion.
Schritt 3
Treffen Sie eine Vereinbarung mit einem oder mehreren Bierlieferanten - Produzenten oder kleinen Großhändlern in Ihrer Nähe. Die gesamte weitere Organisation des Bierverkaufs wird vom gewählten Modell der Zusammenarbeit mit den Lieferanten abhängen. Wenn Sie mit einer bestimmten Brauerei zusammenarbeiten, erhalten Sie höchstwahrscheinlich die gesamte Ausrüstung, die Sie für den Bierverkauf benötigen.
Schritt 4
Kümmern Sie sich um einen zuverlässigen Partner – auch wenn Sie persönlich in Ihrer Bierboutique arbeiten möchten, benötigen Sie einen anderen Vertriebspartner, der Sie ersetzt. Um Ihren Außendienst zu motivieren, zahlen Sie nicht nur ein Pauschalgehalt, sondern auch einen Prozentsatz Ihres Tagesumsatzes. Die wichtigste Eigenschaft eines Einzelhandelsmitarbeiters (einschließlich des Bierhandels) ist Ehrlichkeit.
