Die Lebensmittelverarbeitungswerkstatt ist eine der komplexesten Geschäftsarten. Dies ist für viele Unternehmer nicht unzumutbar. Jede Produktion ist an sich schwierig und erfordert eine manuelle Anpassung aller internen technologischen Prozesse. Aber wenn es darum geht, eine Lebensmittelproduktionsstätte zu eröffnen, müssen Sie Ihre Anstrengungen verdoppeln.
Anleitung
Schritt 1
Wenden Sie sich zunächst an die örtliche Abteilung von Rospotrebnadzor und konsultieren Sie die Anforderungen, welche behördlichen Dokumente Ihre zukünftige Werkstatt erfüllen muss. Sie erhalten eine Liste von GOST und SanPiN - hygienische und epidemiologische Standards und Regeln. Um eine Werkstatt richtig zu eröffnen, recherchieren Sie alle Anforderungen, die für Ihren Lebensmittelproduktionsbetrieb gelten, bevor Sie sich auf die Suche nach einer geeigneten Einrichtung machen.
Schritt 2
Beteiligen Sie sich gleichzeitig mit der Suche nach Räumlichkeiten an der Personalauswahl. Wenn Sie selbst kein Technologe in Ihrem gewählten Tätigkeitsfeld sind, ist als Erstes ein Produktionstechnologe zu finden. Zu seinen Aufgaben gehören die Einhaltung und Anpassung von technologischen Prozessen, entsprechend GOST und TU, für die Herstellung von Produkten. Zukünftig kann der Technologe Ihr Stellvertreter für ein bestimmtes Themenspektrum werden.
Schritt 3
Nachdem Sie sich mit der behördlichen Dokumentation beschäftigt haben, gehen Sie von bürokratischen Verfahren zu geschäftlichen Fragen über, die Ihnen helfen, schnell ein Geschäft zu eröffnen und seine Arbeit aufzunehmen: • Besorgen Sie sich die notwendige Ausrüstung für die Herstellung von Lebensmittelprodukten;
• Lieferanten von Rohstoffen finden und Versandbedingungen vereinbaren;
• Finden Sie den Absatz Ihrer Produkte und erweitern Sie ihn ständig;
• Stellen Sie eine Warenverteilung vom Shop an die Kunden her. Im Großen und Ganzen in der Lebensmittelproduktion müssen diese grundlegenden Fragen und alle kleineren, die sich daraus ergeben, ständig bearbeitet werden. Nach einiger Zeit wird dies zu einer vertrauten Routine für Sie.
Schritt 4
Zu jedem der beschriebenen Schritte können Sie auch die offizielle Registrierung der Workshop-Aktivitäten vornehmen. Wir sprechen über die Wahl der Rechtsform, das Steuersystem, die Eröffnung von Girokonten und den Kauf einer Registrierkasse sowie über Fragen der Zertifizierung von Produkten nach GOST R.
