Bevor Sie mit der Führung eines Unternehmens beginnen, auch wenn es einen klaren und bewährten Geschäftsplan hat, müssen Sie sich daran erinnern, dass dies eine große Verantwortung ist. Nur wenn Sie es akzeptieren, kommen Sie dem Konzept und Zustand der finanziellen Unabhängigkeit näher. Für was immer Unabhängigkeit ist, gibt es viel Arbeit. Wenn Sie dies erkennen, ist es an der Zeit, sich mit der Analyse des Designs, den Anforderungen an den Käufer und der Erfahrung von Menschen, die mit einem Coffee-to-go-Franchise verdienen, vertraut zu machen.
Dieses Format erwies sich nicht nur für die Platzierung in Einkaufs- und Geschäftszentren, sondern auch in Bildungseinrichtungen, Hotels, Autohäusern als geeignet und kostengünstig. Der Hauptunterschied zu den üblichen Coffeeshops, die Coffee to go verkaufen, ist die fehlende Saisonalität und die niedrigen Mietgebühren.
In einem Geschäftszentrum sind 90% der Käufer Menschen, die jeden Tag dorthin gehen – sie arbeiten dort. Im Einkaufszentrum - genau das Gegenteil. Hier gibt es einen Strom von zufälligen Leuten, von denen die meisten nicht so bald dort auftauchen werden. Der Hauptkäuferstrom besteht aus Jugendlichen, Menschen aus dem Geschäftsumfeld, jungen Familien und Besuchern von Autohäusern. Im Einkaufszentrum wird oft nur Kaffee getrunken und im Businesscenter werden neben Kaffee auch Backwaren gut verkauft.
Die Bedingungen, unter denen ein Startup eingesetzt wird
Das Hauptaugenmerk beim Verkauf von Kaffee richtet sich an diejenigen, die bereit sind, für Qualität zu zahlen, und daher sollte auch vor Vertragsabschluss die Wahl des Standorts im Vordergrund stehen. Wenn Sie sich entscheiden, eine Marke in Ihrer Stadt zu kaufen und zu bewerben, können Sie sich bei Fragen oder Schwierigkeiten direkt an die Macher des Franchise wenden. Darüber hinaus können Sie nach der Gründung eines Unternehmens Erfahrungen mit Franchisenehmern aus ganz Russland austauschen. Das bieten Ihnen die Eigentümer eines vorgefertigten Geschäfts beim Kauf:
- ein komplettes Infopaket mit allen notwendigen Informationen, um ein schlüsselfertiges Café zu eröffnen;
- Unterstützung bei der Beschaffung der erforderlichen Ausrüstung und Verbrauchsmaterialien, wodurch die Kosten gesenkt werden;
- Unterstützung bei der Suche nach den besten Lieferanten.
Wir arbeiten mit allen wichtigen Anbietern von Kaffee, Kaffeemaschinen und Gewerbegeräten im Segment zusammen. - Bequeme Plattformen für die Kommunikation zwischen Franchisenehmern in sozialen Netzwerken. Das Konzept des Franchise im besetzten Gebiet. Für Installation und Betrieb benötigen Sie keine 100 qm. Meter, wie für Standard-Coffeeshops, 4 qm. Meter.
Phasen der Organisation eines Coffee-to-go-Geschäfts
1. Auswahl eines geeigneten Ortes.
2. Abstimmung mit den Eigentümern der Franchise nach Bereitstellung von Informationen über die Räumlichkeiten und den Standort. Genauer gesagt, in welcher Stadt es sich befindet, wie viel Verkehr pro Tag, wie viele Stockwerke, gibt es Dauermieter, wo wird es sich befinden (Foto), vermieten. Sie müssen die Adresse nicht angeben.
3. Berechnen Sie die ungefähre Umrechnung.
4. Danach werden Ihnen Unterlagen für den Vertragsabschluss zugesandt: am Standort des Coffeeshops zur Eröffnung, Lieferung von Waren und Verbrauchsmaterialien, nach dem Lesen unterschreiben Sie.
5. Sie wählen Personal aus, das Unternehmen führt ggf. Schulungen durch.
Im Mini-Café-Geschäft ist keine Werbung erforderlich, außer auf der Theke und direkt vor Ort. Eine Person ist nicht an einer gezielten Suche nach Kaffee interessiert, daher sollte sich das Café an einem Ort mit dem höchsten Verkehr potenzieller Käufer befinden.
