Die japanische Küche wird von Jahr zu Jahr beliebter. Sushi zu Hause oder im Büro zu bestellen bedeutet, einen kleinen Urlaub für sich selbst zu organisieren. Daher kann die Sushi-Lieferung bei richtiger Organisation zu einem sehr profitablen und vielversprechenden Geschäft werden.
Es ist notwendig
Raum für die Küche; Ausrüstung; eine Mindestmenge an Produkten und Zutaten; Geschirr; ein Koch, der mit der Zubereitung japanischer Gerichte vertraut ist; Disponent zur Annahme von Bestellungen; persönliches Lieferfahrzeug; Telefon- oder Internetzugang für die Kommunikation mit Kunden; Gelder für Werbung
Anleitung
Schritt 1
Melden Sie sich beim Finanzamt als Einzelunternehmer an. Wenn Sie sich entscheiden, Ihr Geschäft in Zukunft zu entwickeln und beispielsweise ein japanisches Restaurant zu eröffnen, können Sie sich als LLC registrieren. Wenden Sie sich nach der Anmeldung an die Feuerwehr und den sanitär-epidemiologischen Dienst, um eine Erlaubnis für die Tätigkeit in der Lebensmittelindustrie zu erhalten.
Schritt 2
Mieten Sie ein Zimmer und statten Sie es aus. Stellen Sie einen Tisch in die Küche, um Sushi zu schneiden und zuzubereiten. Kaufen Sie Messer, Schneidebretter, Gabeln, Löffel, Töpfe und andere Arten von Küchenutensilien. Achten Sie darauf, Lunchboxen zu kaufen, in denen Sie Ihre Bestellung verpacken, Zahnstocher, japanische Einwegstäbchen. Finden Sie im Voraus Lieferanten oder den Markt, auf dem Sie Produkte kaufen (Reis, Fisch, Algen). Kaufen Sie einen Kühlschrank, um Lebensmittel aufzubewahren.
Schritt 3
Organisieren Sie eine Bestellannahmestelle, an der ein Computer mit Internetzugang und einer direkten Telefonleitung installiert sein muss, um Bestellungen anzunehmen und zu bearbeiten.
Schritt 4
Stellen Sie Personal ein - einen Koch, einen Sushi-Chauffeur und einen Disponenten, der Bestellungen entgegennimmt. Der Koch muss in der Lage sein, eine Vielzahl von Sushi zuzubereiten. Es ist ratsam, diesen Mitarbeiter mit langjähriger Berufserfahrung einzustellen. Der Chauffeur muss höflich und genau sein, mit ihm treffen sich die Kunden am häufigsten, was bedeutet, dass sein Aussehen entscheidend für die Bildung eines Eindrucks von Ihrem Unternehmen ist. Aber der Disponent sollte ansprechbar, mit angenehmer Stimme und höflich sein. Er nimmt die Bestellung an, was bedeutet, dass er in der Lage sein muss, mit Kunden zu kommunizieren.
Schritt 5
Bewerben Sie Ihre Sushi-Lieferung. Drucken Sie Flyer mit Bildern von Fertiggerichten und Preisen. Schalten Sie eine Anzeige für Sushi-Lieferungen im Internet und im Fernsehen.
