Gesunde Ernährung ist ohne Gemüse kaum vorstellbar. Allerdings ist es nicht immer möglich, frisches und hochwertiges Gemüse zu kaufen. Ein Point of Sale mit solchen Produkten kann sich in kurzer Zeit auszahlen und stabile Gewinne bringen.
Es ist notwendig
- - Räumlichkeiten;
- - Handelssoftware;
- - Startkapital.
Anleitung
Schritt 1
Finden Sie einen Platz für den Handel. Es ist ratsam, dass sich keine Märkte und ähnliche Lebensmittelgeschäfte in der Nähe befinden. Gleichzeitig kann die Nähe zu einem großen Supermarkt Ihren Umsatz sogar steigern, wenn Sie gute Preise und ein ordentliches Sortiment bieten. Wählen Sie einen Ort, der relativ leicht zu passieren ist. Kümmern Sie sich um die Themen Heizung, Kanalisation, Sicherheit.
Schritt 2
Registrieren Sie Ihr eigenes Unternehmen. Holen Sie die Erlaubnis des Sanitäts- und Epidemiologischen Dienstes und der Feuerwehr ein.
Schritt 3
Kaufen Sie Handelsgeräte - Vitrinen, Tabletts, Körbe, Wasserbehälter, Waagen. Erwägen Sie gegebenenfalls den Kauf einer Kühlvitrine, um Kräuter und verderbliches Gemüse länger haltbar zu machen.
Schritt 4
Finden Sie Lieferanten für Ihren Shop. Dies können große Großhändler sowie lokale Gewächshäuser sein. Ein Lieferant für das gängigste Gemüse sollte in Ihrer Nähe sein, um Sie regelmäßig mit Produkten zu beliefern. Lösen von Problemen mit Logistik, Qualitätsabnahme, Arbeit mit Mängeln.
Schritt 5
Erstellen Sie ein schönes Layout, mit dem Sie eine Umsatzsteigerung von bis zu 30% erzielen können. Platzieren Sie das Gemüse, das den meisten Umsatz generiert, auf Augenhöhe des Käufers. Achten Sie darauf, dass die Produkte so attraktiv wie möglich aussehen. Wenn Sie Wurzelgemüse spülen und trocknen können, sollten Sie dies unbedingt tun, um den Verkauf zu steigern. Außerdem hinterlassen saubere Produkte einen guten Eindruck von Ihrem Geschäft.
Schritt 6
Nehmen Sie mehrere exklusive Gemüsepositionen in das Sortiment auf. Dies können Artischocken, Spargel, Senfgrün, Topinambur und Flagole sein. Nach und nach werden Sie eine Stammkundschaft aufbauen, die speziell für dieses Gemüse in Ihren Laden geht und gleichzeitig vertrautere kauft. Viele Käufer stellen möglicherweise Fragen zu unbekannten Früchten. Legen Sie bunte Broschüren mit Beschreibungen und Rezepten aus.
