Um Ihre eigene Produktion zu eröffnen, müssen Sie sich für das Produkt entscheiden, das Sie produzieren möchten. Der endgültigen Entscheidung muss eine Marktforschung vorausgehen. Beobachten Sie den Markt, skizzieren Sie die vielversprechendsten Nischen, überlegen Sie, welche von ihnen Sie selbst gerne in sechs Monaten oder einem Jahr sehen möchten. Analysieren Sie dann, wer die Verbraucher dieses Produkts sind und was sie zum Kauf antreibt.
Es ist notwendig
- - gesetzliche Registrierung;
- - Räumlichkeiten;
- - Genehmigung;
- - Technologien;
- - Ausrüstung;
- - Zertifikate;
- - rohes Material;
- - Mitarbeiter.
Anleitung
Schritt 1
Machen Sie einen Businessplan. Für die Produktion ist es von enormer Bedeutung. In diesem Dokument sollte der beschreibende Teil Ihres Produkts angezeigt werden. Im Großen und Ganzen machen wir uns erst dann wirklich Gedanken, wenn wir vor der Aufgabe stehen, eine Zielgruppe zu finden und genau unsere Produkte zu kaufen. Bis dahin hatten die meisten von uns nur Antworten auf allgemeine Marketingfragen. Der Verkauf ist jedoch der halbe Erfolg eines Unternehmens und ohne vorher darüber nachzudenken, sollte man besser nicht mit der Produktion beginnen.
Schritt 2
Entwickeln Sie ein Finanzmodell für Ihr zukünftiges Geschäft. Beginnen Sie mit der Berechnung der erforderlichen Investitionen und der Beschreibung, wie diese ausgegeben werden. Beschreiben Sie als Nächstes den Prozess in Bezug auf die Mittel, die erforderlich sind, um eine Produktionseinheit zu produzieren, und den erzielten Gewinn, wenn er realisiert wird. Berechnen Sie fixe und variable Kosten. Aus diesen Daten können Sie ablesen, wie viel pro Schicht erzeugt werden muss, um die Kosten zu decken und wie viel eine Marge zur Verfügung gestellt wird. Wenn Sie ein Unternehmen gründen möchten, indem Sie Fremdkapital aufnehmen, sollten Sie in das Finanzmodell einen Investitionsplan mit Zeitplänen für das Erreichen der Break-Even-Zone sowie des Amortisationspunkts aufnehmen. Es empfiehlt sich, einen Tilgungsplan für das Darlehen beizufügen.
Schritt 3
Ein Zimmer mieten. Geräte reparieren, kaufen oder leasen. Wenn Ihre Produktion keinen Bezug zu Lebensmittelrohstoffen hat, haben die Aufsichtsbehörden in der Regel keine besonderen Änderungswünsche. Die Hauptsache ist, die technischen Bedingungen für die Freigabe von Produkten und die Arbeitssicherheit einzuhalten. Aber wenn Sie eine Lebensmittelproduktion eröffnen, haben Sie bitte Geduld und haben mehrere Standards. Es gibt viele spezifische Anforderungen für diese Art von Geschäft. Bereiten Sie sich darauf vor, dass es etwa 1-2 Monate dauern kann, bis die Genehmigung von den Aufsichtsbehörden vorliegt.
Schritt 4
Beantragen Sie eine Zertifizierung, wenn das Produkt, das Sie produzieren möchten, dies erfordert. In letzter Zeit ist die Zertifizierung in unserem Land freiwillig geworden, aber es ist besser, sie trotzdem zu bestehen, da sonst die Gefahr des Bedauerns sehr hoch ist. (Hygienezertifikate und Qualitätszertifizierungen sind auch für die Herstellung einer Reihe von Lebensmitteln erforderlich.)
Schritt 5
Personal anstellen. Rohstoffe kaufen. Machen Sie eine Probecharge des Produkts. Wenn der Produktionsprozess fein abgestimmt ist und nicht verbessert werden muss, können Sie eine Werbekampagne starten. Denken Sie daran, dass PR dafür verantwortlich ist, die Zielgruppe zu informieren, Werbung dafür verantwortlich ist, Verbraucher zum Kauf zu bewegen, und Marketingkampagnen zur Erhöhung der Kundenbindung dafür verantwortlich sind, sicherzustellen, dass Gelegenheitskäufer dauerhaft werden.
