Mit frischen Kaffeebrötchen kann man Geld verdienen. Eine Minibäckerei ist eine Art von Geschäft, die gleichzeitig Hobby und Einnahmequelle sein kann. Sie müssen jedoch viel Geld in die Eröffnung einer Minibäckerei investieren, da Sie die Räumlichkeiten nach allen Standards vorbereiten und Geräte kaufen müssen.
Anleitung
Schritt 1
Laut Gesetz benötigen Sie eine staatliche Registrierung - als Einzelunternehmer oder als Firmenregistrierung. Dies können Sie selbst beim Finanzamt oder mit Hilfe einer Anwaltskanzlei tun.
Schritt 2
Nach der Registrierung müssen Sie Ihr Bäckereiprojekt mit der Sanitäts- und Seuchenstation, der Brand- und Umweltinspektionen sowie mit dem Amt für technische Regulierung und Messwesen abstimmen. Dies kann ziemlich lange dauern – in der Größenordnung von sechs Monaten. Aber ohne solche Genehmigungen können Sie den Verkauf von Backwaren nicht abwickeln. In der Regel erhalten sie zunächst einen sanitären und epidemiologischen Abschluss für die Produktion, dann eine Konformitätsbescheinigung beim Amt für technische Vorschriften und Metrologie und dann den Rest der Genehmigungen.
Schritt 3
Für eine Minibäckerei benötigen Sie einen Raum bis 200 qm. Es kann gemietet oder gekauft werden. Wählen Sie Räumlichkeiten in einer Gegend, in der die Miete (Buyout) günstiger ist, da Bäckereien ihre Produkte normalerweise an Firmen und Geschäfte liefern und nicht an Einzelpersonen.
Schritt 4
Sie müssen auch Ausrüstung kaufen. Dies ist zunächst einmal ein Ofen, eine Teigmaschine und ein Gärschrank. Sie benötigen auch ein Auto mit Fahrer, um Produkte zu liefern. Neben dem Fahrer müssen Sie einen Buchhalter und Bäcker (2-4 Personen) einstellen. Den Verkauf der Produkte können Sie selbst organisieren.
Schritt 5
Kontakte zu Großhandelslieferanten von Mehl, Zucker und anderen notwendigen Produkten herstellen. Dies kann über das Internet erfolgen. Lassen Sie sich bei der Auswahl Zeit, denn Sie müssen ein Gleichgewicht zwischen niedrigen Preisen für Produkte und deren guter Qualität finden.
